我们常喝的碳酸饮料是把二氧化碳气体压入瓶内制成的,利用的原理是什么?

问题描述:

我们常喝的碳酸饮料是把二氧化碳气体压入瓶内制成的,利用的原理是什么?

加压提高CO2溶解度

利用增大压强的方法增大CO2气体的溶解度,从而使更多的CO2溶入水(饮料)中。

二氧化碳通入水中,加压,发生一种反应,CO2+H2O=H2CO3(碳酸)
而碳酸很不稳定,易分解 H2CO3=CO2↑+H2O,有二氧化碳气体放出