大气压怎样影响液体的沸点的?
问题描述：
大气压怎样影响液体的沸点的?
答
大气压越大，沸点越高；大气压越小，沸点越低
答
液体的表面由于液体分子不断逸出而存在表面蒸汽压，当温度升高，表面蒸汽压逐渐升高，当蒸汽压等于外部气压时，液体沸腾。沸点就是特指液体的表面蒸汽压等于外界气压时的温度。
所以，当外界大气压升高时，液体的沸点提高；当外界大气压降低时，液体的沸点降低。生活中的例子，烧开水时，海拔高的地区水沸腾时的温度要低，海拔越高，温度越低。高海拔地区煮饭非得高压锅不可了。
答
气压相当于给液体周围有包围压力,所以使得液体不易扩张,因此气压越大沸点越高,气压越低沸点越低