是so little food还是such little food?

两者都对。
例：
so little food
We have so little food.
我们有很少的食物。
such little food
Look, we have such little food.
看，我们有这么少的食物。
所以两个的grammar都对，看你怎么用了。

so little food
so little 加不可数
such a little 加可数
such a little girl

答案肯定是so little food
此处little表”少”而不是表”小”,food就能确定是不可数名词,而修饰不可数名词,且名词前形容词为much/little时,就只能用so不能用such．附：such/so 的区别：
1so是副词,只修饰形容词/副词；而such是形容词,修饰的是名词
如：so big/heavy(想想very吧)；such a thing/boy
2such+a/an+形容词＋可数名词单数＝so+形容词＋a/an+可数名词单数
3so+many/few+可数名词复数,但such+其他形容词＋可数名词复数
4so+much/little+不可数名词,但such+其他形容词＋不可数名词
5上述little表”少”之意,要小心表”小”的用法．如：such little children

是so little food
一般来说so+形容词或副词，such+名词短语
如“so tired，so big”
“such a clever boy，such fine weather，such good children，such an exciting film”
但是一下例外，属于固定搭配：
当见到many ，much，few， little时必须与so搭配
如：so many students
so much food
so little money
so few people
so few