鉴别亚硝酸钠和食盐,选什吗试剂?如何操作!
问题描述：
鉴别亚硝酸钠和食盐,选什吗试剂?如何操作!
答
亚硝酸钠可以使碘化钾中的I-氧化成I2，用碘化钾+淀粉，变蓝的是亚硝酸钠。
答
要简单的还是复杂的？
简单的就用分别加入硝酸溶液，有气体的就是前者。或者那块猪肉分别抹上盐和亚硝酸钠。变成鲜红的就是亚硝酸盐。其他的还有和很多，只要知道亚硝酸具有还原性这个特点就行。
复杂和正规的就参见国标亚硝酸盐的检验。
答
1.亚硝酸钠加热熔化分解生成红棕色气体,氯化钠加热无现象 2.亚硝酸钠溶液为碱性,氯化钠为中性,可以加酚酞鉴别.3.亚硝酸钠易潮解,氯化钠不潮解.4.一楼乱说,亚硝酸钠要在酸性环境下才能把碘离子氧化为碘,进而使淀粉变蓝