营养物质的代谢(初中生物)有人做过三个实验:(1)用蛋白质饲养患病的狗和正常的狗,发现患病的狗尿液中含有葡萄糖,正常的狗体重增加;(2)用谷类食物饲养北京鸭,能迅速育肥;(3)用肥肉喂狗一段时间,其体内血糖含量基本稳定.上述能证明的物质转化关系图解的是( )A、 蛋白蛋 B、氨基酸↙ ↖ ↙ ↘葡萄糖→脂肪 葡萄糖 脂肪C、 氨基酸 D、蛋白质↙ ↘ ↗↙ ↖↘葡萄糖→脂肪 葡萄糖 脂肪答案是B,我很疑惑,北京鸭育肥,说明长胖了,应当有细胞变多了,而蛋白质是修复组织和细胞生长的重要原料,不是应该有蛋白质从谷类(糖类)中转化而来吗?蛋白质是由氨基酸组成的,那么说明糖类能转化为氨基酸.脂肪也是同样的.我认为选D,帮帮我指出我的错误.还有一题葡萄糖能转化为某些氨基酸,某些氨基酸也能转化为糖类.这样对吗?为什么

问题描述:

营养物质的代谢(初中生物)
有人做过三个实验:(1)用蛋白质饲养患病的狗和正常的狗,发现患病的狗尿液中含有葡萄糖,正常的狗体重增加;(2)用谷类食物饲养北京鸭,能迅速育肥;(3)用肥肉喂狗一段时间,其体内血糖含量基本稳定.上述能证明的物质转化关系图解的是( )
A、 蛋白蛋 B、氨基酸
↙ ↖ ↙ ↘
葡萄糖→脂肪 葡萄糖 脂肪
C、 氨基酸 D、蛋白质
↙ ↘ ↗↙ ↖↘
葡萄糖→脂肪 葡萄糖 脂肪
答案是B,我很疑惑,北京鸭育肥,说明长胖了,应当有细胞变多了,而蛋白质是修复组织和细胞生长的重要原料,不是应该有蛋白质从谷类(糖类)中转化而来吗?蛋白质是由氨基酸组成的,那么说明糖类能转化为氨基酸.脂肪也是同样的.我认为选D,帮帮我指出我的错误.
还有一题
葡萄糖能转化为某些氨基酸,某些氨基酸也能转化为糖类.
这样对吗?为什么

我们从第一个实验开始:
1.正常的狗体重增重是因为食物中的氨基酸通过氨基转换作用生成了脂肪和糖类,所以体重增重。而患病狗之所以尿液中会有葡萄糖的存在,是因为此狗的肾脏受到损害。注意,此处的脂肪和糖类不可以转化为蛋白质(因为这两个物质根本就没有氮元素磷元素)
2.谷类饲养北京鸭长肥,是因为谷类中有淀粉(全部都是,少数矿质元素),而淀粉通过鸭子的淀粉酶的催化,生成了麦芽糖。同时由于麦芽糖是多糖,通过麦芽糖酶的催化转化为葡萄糖,再由葡萄糖转化为脂肪。(营养过剩了,多余的葡萄糖转化为了脂肪)。
3.用肥肉喂狗,肥肉里面主要包含了脂肪类物质。由于题中给出血糖基本稳定,所以可以知道是脂肪转化为了葡萄糖,进入血液,使血糖稳定。
我想请你记住一点:蛋白质是由氨基酸构成的,主要含有的元素是碳,氮,氧,氢,磷,但是糖类里面没有磷元素和氮元素,同样的脂肪只含有碳氢氧。所以只有蛋白质通过氨基转化作用生成葡萄糖还有非必需氨基酸,然后葡萄糖可以转化为脂肪。所以正确答案应该是C.你的答案错了。

做这种题关键是要仔细分析题目上的实验说明,抓住题目中的重点词和句不要考虑题目以外的因素.祝你解题愉快,学习进步!

实验(1)证明蛋白质能转换为葡萄糖(证据:尿液中含有葡萄糖)和脂肪(证据:狗体重增加)实验(2)证明糖类能转换成脂肪(证据:迅速育肥),也就是脂肪细胞增多(含有大量脂肪,不要考虑蛋白质),也就是增加脂肪.实验(3)证明脂肪不...

北京鸭育肥的书上就有,不是细胞变多,是糖类转化为脂肪2前面对,所有的氨基酸·都能转化为糖类