氨基酸残基是什么意思?
问题描述：
氨基酸残基是什么意思?
答
氨基酸的氨基上缺了一个氢，羧基上缺了一个羟基。
答
氨基酸脱水缩合后，每个氨基酸都会少一部分，两头的或者少了氨基中的氢，或者少了羧基中的羟基，其余氨基羧基都少了一部分，已经不完整，因此叫氨基酸残基。这样说你明白吗？
答
氨基酸组成蛋白质以后,由于氨基和羧基都组成了肽键（两端的游离）,这时候,组成肽链的每个氨基酸单位就叫做氨基酸残基.