碳酸饮料配制过程中的化学反应

分类: 作业答案 • 2022-01-02 13:13:37

问题描述：

碳酸饮料配制过程中的化学反应

答

用小苏打和食用柠檬酸在密闭条件下反应,使更多二氧化碳于水反应不易分解.
C6H8O7 (柠檬酸)+3NaHCO3==Na3C6H5O7+3H20+CO2
H2O+CO2==H2CO3