为什么氢氧化钠不能做食品干燥剂?除了腐蚀性之外,是不是和NAOH与CO2会反应有关呢?也就是NAOH容易变质,所以不易用作干燥剂?

问题描述:

为什么氢氧化钠不能做食品干燥剂?
除了腐蚀性之外,是不是和NAOH与CO2会反应有关呢?
也就是NAOH容易变质,所以不易用作干燥剂?

是!氢氧化钠易于和空气中的二氧化碳反应,生成碳酸钠!而碳酸钠就不具有吸水性了,从而也就不能做干燥剂了!

不是。 NaOH在吸水的同时也会产生大量的热,可能反而加快食品的变质。跟为什么不能用浓硫酸做干燥剂的原理差不太多~~

不会啦,就是因为他的腐蚀性,它变质了不影响的

氢氧化钠不能用于做干燥剂的主要原因是因为本身具有强腐蚀性。
氢氧化钠 片碱氢氧化钠(NaOH),俗称烧碱、火碱、苛性钠,常温下是一种白色晶体,具有强腐蚀性。
请注意以下介绍:
氢氧化钠会腐蚀表皮,造成烧伤。它对蛋白质有溶解作用,有强烈刺激性和腐蚀性(由于其对蛋白质有溶解作用,与酸烧伤相比,碱烧伤更不容易愈合)。用0.02%溶液滴入兔眼,可引起角膜上皮损伤。小鼠腹腔内LD50: 40 mg/kg,兔经口LDLo: 500 mg/kg。粉尘刺激眼和呼吸道,腐蚀鼻中隔;溅到皮肤上,尤其是溅到粘膜,可产生软痂,并能渗入深层组织,灼伤后留有瘢痕;溅入眼内,不仅损伤角膜,而且可使眼睛深部组织损伤,严重者可致失明;误服可造成消化道灼伤,绞痛、粘膜糜烂、呕吐血性胃内容物、血性腹泻,有时发生声哑、吞咽困难、休克、消化道穿孔,后期可发生胃肠道狭窄。由于强碱性,对水体可造成污染,对植物和水生生物应予以注意。
综上所述,氢氧化钠是不可以用来做食品干燥剂的。

NaOH 不仅吸水而且吸收空气中的CO2,然后就起不到干燥的作用了.你说的腐蚀性是个次要的原因.当然,无论干燥效果多好,对人体有害的东西是不能与食品接触的.

氢氧化钠不能用于做干燥剂的主要原因是因为本身具有强腐蚀性。
氢氧化钠 片碱氢氧化钠(NaOH),俗称烧碱、火碱、苛性钠,常温下是一种白色晶体,具有强腐蚀性。
请注意以下介绍:
氢氧化钠会腐蚀表皮,造成烧伤。它对蛋白质有溶解作用,有强烈刺激性和腐蚀性(由于其对蛋白质有溶解作用,与酸烧伤相比,碱烧伤更不容易愈合)。用0.02%溶液滴入兔眼,可引起角膜上皮损伤。小鼠腹腔内LD50: 40 mg/kg,兔经口LDLo: 500 mg/kg。粉尘刺激眼和呼吸道,腐蚀鼻中隔;溅到皮肤上,尤其是溅到粘膜,可产生软痂,并能渗入深层组织,灼伤后留有瘢痕;溅入眼内,不仅损伤角膜,而且可使眼睛深部组织损伤,严重者可致失明;误服可造成消化道灼伤,绞痛、粘膜糜烂、呕吐血性胃内容物、血性腹泻,有时发生声哑、吞咽困难、休克、消化道穿孔,后期可发生胃肠道狭窄。由于强碱性,对水体可造成污染,对植物和水生生物应予以注意。
综上所述,氢氧化钠是不可以用来做食品干燥剂的。
回答者: sdsinchem