酶的概念 ：—————————— 酶的化学本质：———————— 酶的特性
问题描述：
酶的概念 ：—————————— 酶的化学本质：———————— 酶的特性
答
催化特定化学反应的蛋白质、RNA或其复合体。是生物催化剂，能通过降低反应的活化能加快反应速度，但不改变反应的平衡点。绝大多数酶的化学本质是蛋白质。具有催化效率高、专一性强、作用条件温和等特点。
酶的概念 ：催化特定化学反应的生物催化剂
酶的化学本质：蛋白质或RNA
酶的特性：高效性，专一性，需要最适ph和温度
答
酶的概念 指由生物体内活细胞产生的一种生物催化剂.
酶的化学本质：大多数由蛋白质组成（少数为RNA）.
酶的特性:1、高效性：酶的催化效率比无机催化剂更高,使得反应速率更快； 2、专一性：一种酶只能催化一种或一类底物,如蛋白酶只能催化蛋白质水解成多肽； 3、多样性：酶的种类很多,大约有4000多种； 4、温和性：是指酶所催化的化学反应一般是在较温和的条件下进行的.5、活性可调节性：包括抑制剂和激活剂调节、反馈抑制调节、共价修饰调节和变构调节等.6.有些酶的催化性与辅因子有关.7.易变性,由于大多数酶是蛋白质,因而会被高温、强酸、强碱等破坏.