酶活力的大小,为什么即酶含量的多少,用酶活力单位表示,即酶单位?酶活力应该是指酶催化某一化学反应的能力,而“国际单位”（IU）来表示酶的活力,规定为：在最适条件（25℃）下,每分钟内催化1微摩尔（μmol）底物转化为产物所需的酶量定为一个活力单位,即1IU = 1μmol /min.酶单位越大,就说明催化1μmol底物反应,所需的酶量越大,那不就说明该酶催化能力较弱,酶活力应该是更小才对吧?
问题描述：
酶活力的大小,为什么即酶含量的多少,用酶活力单位表示,即酶单位?
酶活力应该是指酶催化某一化学反应的能力,而“国际单位”（IU）来表示酶的活力,规定为：在最适条件（25℃）下,每分钟内催化1微摩尔（μmol）底物转化为产物所需的酶量定为一个活力单位,即1IU = 1μmol /min.
酶单位越大,就说明催化1μmol底物反应,所需的酶量越大,那不就说明该酶催化能力较弱,酶活力应该是更小才对吧?
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