在酿酒过程中,酵母菌起什么作用
问题描述：
在酿酒过程中,酵母菌起什么作用
答
蘖也含有许多这样的酶，具有糖化作用。可以将蘖本身中的淀粉转变成糖分，在酵母菌的作用下再转变成乙醇。同时, 酒曲本身含有淀粉和蛋白质等,也是酿酒原料。
答
在酿酒过程中起到把糖转化为酒的作用!
答
酵母菌无氧呼吸产生酒精啊,不然哪来的酒呢
答
进行无氧呼吸，产生酒精。
答
酵母菌通过无氧呼吸作用生成酒精.
答
发酵的作用