什么是硫酸苯酚法,测定多糖的详细步骤是什么,急用你给的答案表27-1在哪啊，另外计算式在哪啊
问题描述：
什么是硫酸苯酚法,测定多糖的详细步骤是什么,急用
你给的答案表27-1在哪啊，另外计算式在哪啊
答
一）苯酚法测定可溶性糖 【实验原理】 植物体内的可溶性糖主要是指能溶于水及乙醇的单糖和寡聚糖.苯酚法测定可溶性糖的原理是：糖在浓硫酸作用下,脱水生成的糠醛或羟甲基糠醛能与苯酚缩合成一种橙红色化合物,在10－1...