火腿肠里的猪肉,淀粉,盐.糖,山梨酸钾,红曲红,辛香料,亚硝酸钠是防腐剂的有什么,是添加剂的有什么
问题描述：
火腿肠里的猪肉,淀粉,盐.糖,山梨酸钾,红曲红,辛香料,亚硝酸钠是防腐剂的有什么,是添加剂的有什么
答
亚硝酸纳是防腐剂（抗氧化,防止酸败）,山梨酸甲（增加风味）、红曲红（增加色泽）、辛香料（风味）是添加剂,猪肉和淀粉是原料,盐和糖是配料.