下列对植物组织培养过程中的脱分化叙述正确的是（ ）A. 植物体的分生组织通过细胞分裂产生新细胞的过程B. 高度分化的植物器官、组织或细胞产生愈伤组织的过程C. 体内分化的细胞形态、结构和功能发生改变的过程D. 愈伤组织分裂产生大量相同细胞的过程
问题描述：
下列对植物组织培养过程中的脱分化叙述正确的是（ ）
A. 植物体的分生组织通过细胞分裂产生新细胞的过程
B. 高度分化的植物器官、组织或细胞产生愈伤组织的过程
C. 体内分化的细胞形态、结构和功能发生改变的过程
D. 愈伤组织分裂产生大量相同细胞的过程
答
A、植物体的分生组织通过细胞分裂产生新细胞，增殖方式是有丝分裂，属于正常的个体发育，A错误；
B、已经分化的植物器官、组织或细胞，通过离体培养产生愈伤组织的过程，称为脱分化（去分化）；愈伤组织的特点：高度液泡化，无定形状态薄壁细胞组成的排列疏松、无规则的组织，分化程度低，B正确；
C、分化的细胞将一直保持分化状态，直到死亡，C错误；
D、愈伤组织分裂产生大量相同细胞使得细胞数量增加，形成胚状体表示再分化，D错误．
故选：B．
答案解析：植物组织培养的顺序是离体植物器官、组织或细胞（外植体）脱分化形成愈伤组织，再分化形成根、芽等器官进而形成新的植物体．
考试点：植物培养的条件及过程．
知识点：本题考查脱分化的概念，比较简单，意在考查学生的识记和理解能力．