不同物质在体积相等的情况下，它们的质量一般是______（填“相等”或“不相等”）的，物质的这一特性在物理学中用______这一物理量来表示．

不同物质在体积相等的情况下，它们的质量一般是不相等的，物质的这一特性在物理学中用密度这一物理量来表示．
故答案为：不相等；密度．
答案解析：质量相同的不同物体，体积一般不相等；体积相同的不同物体，质量一般也不相等．这是因为它们是不同的物质，单位体积的质量不相同，在物理上用密度描述这一特性．
考试点：密度及其特性．
知识点：此题主要考查密度的物理意义，单位体积的不同物质质量一般不同是其本质．