我们现在需要溶解壳聚糖,醋酸浓度多少比较合适?3%或者1%或者其他?
问题描述：
我们现在需要溶解壳聚糖,醋酸浓度多少比较合适?3%或者1%或者其他?
我们可以用65%甲醇来代替前面溶液中的水吗?就是用65%甲醇稀释醋酸之后再溶解壳聚糖吗?
答
壳聚糖只能用稀酸溶解,不溶于大多数有机溶剂.用于溶解壳聚糖的有机酸主要有：乙酸/乙二酸/乳酸/琥珀酸/苹果酸/柠檬酸/酒石酸/草酸.或稀盐酸/硫酸等无机酸.能够溶解壳聚糖的有机溶剂有：n,n-二甲基甲酰胺,二甲亚砜,吡...