化学与科学、技术、社会、环境密切相关.下列有关说法中错误的是（ ） A.2010年11月广州亚运会燃放的焰火是某些金属元素焰色反应所呈现出来的色彩 B.小苏打是制作馒头和面包等糕点的
问题描述：
化学与科学、技术、社会、环境密切相关.下列有关说法中错误的是（ ）
A. 2010年11月广州亚运会燃放的焰火是某些金属元素焰色反应所呈现出来的色彩
B. 小苏打是制作馒头和面包等糕点的膨松剂，还是治疗胃酸过多的一种药剂
C. 为防止中秋月饼等富脂食品因被氧化而变质，常在包装袋中放入生石灰或硅胶
D. 青铜是我国使用最早的合金材料，目前世界上使用量最大的合金材料是钢铁
答
A．焰色反应时能呈现出来很多的色彩，因此可用作焰火，故A正确；
B．碳酸氢钠和酸反应能生成二氧化碳，可用来发酵，也可治疗胃酸过多，故B正确；
C．生石灰或硅胶无还原性不能与氧化性物质反应，故不能防止食品氧化，故C错误；
D．我国使用最早的合金是青铜，世界上使用量最大的合金材料是钢铁，故D正确．
故选C．