将m克蔗糖和n克淀粉混合并加入稀硫酸共热,使其完全水解,生成的葡萄糖与果为糖的质量比2:1,则m和n的比值是（） 答案是171:81

因为蔗糖是二糖且水解能得到等量的葡萄糖和果糖,且两者分子式相同根据质量比2:1知物质的量2:1,而淀粉是多糖且水解产物只有葡萄糖,所以(m/342+n/162):(m/342)=2:1即可解得m:n=2:1342和162是什么？而且你的答案和我的答案不一样啊。。。你再算算这肯定没问题啊，二糖C12H22O11分子量就是342啊，而后者是（C6H10O5）n所以162按照你的算法答案是171:81。。。。不过还有一个小问题，算淀粉的时候为什么可以直接用n/162？淀粉的相对分子质量很大啊？为什么不是n/162k（就当淀粉是C6H10O5k）多谢了，我就剩这点不明白了。。。因为质量和个数成正比，(n/162k)xk=m/162明白了，谢谢～