同样两块馒头,一块放入冰箱冷藏一块放在温暖潮湿地方,成一组对照,几天后观察二者区别,记录霉菌生长情
问题描述：
同样两块馒头,一块放入冰箱冷藏一块放在温暖潮湿地方,成一组对照,几天后观察二者区别,记录霉菌生长情
记录详细生长情况!
答
冷藏：1.保鲜袋或者保鲜膜：2天内水分丢失,未变质.第三天会在边角地方长霉斑,浅黄-深绿.
2.裸置：风干.两天后出现浅绿霉斑.
潮湿：1.保鲜袋或者保鲜膜：夏季,次日出浅黄霉菌,覆盖整个表皮.两天后面粉变粘,有拉丝状物质.完全变质.
2.裸置：当天起斑,次日风干,出深绿色霉菌.干裂.