酵母菌可能具有的代谢过程是（ ） A.[H]和氧结合产生水的同时产生大量的能量 B.H2O和 CO2反应产生贮存能量的有机物 C.丙酮酸变成酒精的同时产生能量、H2O和CO2 D.氨基酸合成蛋白质时不产生水
问题描述：
酵母菌可能具有的代谢过程是（ ）
B. H2O和 CO2反应产生贮存能量的有机物
C. 丙酮酸变成酒精的同时产生能量、H2O和CO2
D. 氨基酸合成蛋白质时不产生水
答
A、酵母菌有氧呼吸的第三阶段[H]和氧结合产生水的同时产生大量的能量，A正确；
B、酵母菌的同化作用类型为异养型，不能将二氧化碳和水合成有机物，B错误；
C、丙酮酸变成酒精的同时产生能量和CO2，不能产生H2O，有水产生的呼吸作用为有氧呼吸，C错误；
D、氨基酸脱水缩合形成蛋白质，该过程一定产生水，D错误．
故选：A．