化学乳化与机械乳化

问题描述:

化学乳化与机械乳化
什么叫做化学乳化?什么叫做机械乳化?他们两者有什么不同?

化学乳化是加入乳化剂进行乳化;机械乳化是利用机械力强力搅拌进行乳化.