在什么条件下细菌不容易生长?经过腌制的食物不易变坏,这是限制了细菌生长的什么条件?
问题描述:
在什么条件下细菌不容易生长?经过腌制的食物不易变坏,这是限制了细菌生长的什么条件?
答
腌制的通常盐都比较多,这样的高盐环境非常不利于细菌的增殖,是一个高渗透压的环境.限制细菌对水分的摄取.
腌菜不要吃的频率太高
新鲜蔬菜多吃,健康