您的位置: 首页 > 作业答案 > 化学 > 蛋白质酸水解和碱水解的特征 蛋白质酸水解和碱水解的特征 分类: 作业答案 • 2021-12-31 12:12:41 问题描述： 蛋白质酸水解和碱水解的特征 答 在酸性条件下水解的程度比较小;在碱性条件下的水解程度比较大,趋于完全,在碱性条件下水解出来的氨基酸与碱发生反应成盐.
