我想了解一些微生物中的胞内酶是怎么起作用的?
问题描述：
我想了解一些微生物中的胞内酶是怎么起作用的?
我想了解乳酸菌中胞内酶亚硝酸盐还原酶是怎么起作用的?因为亚硝酸盐还原酶是一种胞内酶,胞内酶一般都都与细胞内的物质结合,它怎么起作用的啊?
答
亚硝酸盐被还原成氮气或氨离子我知道亚硝酸盐被变成氮气这些，我只是想知道，它是怎么起作用的？它能降解细胞外的亚硝酸盐，但是亚硝酸盐还原酶是一种胞内酶，一般不出细胞的啊，它的工作机理是什么？和其它生物的有氧呼吸类似吧。其它生物细胞内，分子氧得到了氢离子和电子，变成了水分子；这里，亚硝酸盐得到了氢离子和电子，生成了水分子。你能确定不哦？9成把握