菠菜富含营养物质，可是你注意过吗？将菠菜浸泡在凉水中，凉水不变色，用开水烫菠菜，水分变绿色，这是因为开水损伤了菠菜细胞的（　　） A.细胞壁 B.细胞膜 C.细胞质 D.细胞核

分类: 作业答案 • 2021-11-13 00:27:15

问题描述：

菠菜富含营养物质，可是你注意过吗？将菠菜浸泡在凉水中，凉水不变色，用开水烫菠菜，水分变绿色，这是因为开水损伤了菠菜细胞的（　　）
A. 细胞壁
B. 细胞膜
C. 细胞质
D. 细胞核

答

A细胞壁有保护和支持的作用；A错误；B、细胞膜把细胞内部与细胞外部的环境分隔开了，使细胞的内部环境保持相对的稳定性，维持其正常的生命活动，此外，细胞膜具有一定的选择性，能让对细胞生命活动有用的物质进入，...