什么碳酸氢盐易放出CO2?要可食用的.
问题描述:
什么碳酸氢盐易放出CO2?要可食用的.
答
碳酸氢钠,小苏打.
2NaHCO3=加热=Na2CO3+CO2+H2O
用于发酵面制品