霜后的青菜,是最好吃的.

霜后的青菜,是最好吃的.
　　绿是深绿,绿得泛乌.太阳出来时,霜不见了,却把精神魂儿留下了,渗进那绿得碧乌的叶里面.青菜看上去,便水灵灵的,牵动着味蕾.我坚信霜是有味道的,微甜.
　　这样的青菜,烧一锅青菜汤是再好不过的了.跟豆腐搭配着,绿是绿,白是白,一清二楚着呢,既惹眼,又惹吃.嫩嫩的,透着鲜.
　　印象中,祖母提着菜篮,大清早就到田里去挑青菜.临走时,她的手沙沙地抚过我们的脸,把我们叫醒,说要上学去了.我们把头探出被子外,寒气突然扑面而入,呵气也能成霜,嘴里就叫,冷.已到门外的祖母,不放心地回头再叮嘱一声,快起来,我去挑青菜啦.我们的心里就开始泛暖,知道有青菜面条可吃了.
　　兄妹几个,打打闹闹起了床,祖母下的青菜面条,已在桌上冒着热热的气了,透着一股子的香,让人的胃热热地蠕动.我们迫不及待坐到桌边,祖母说,快吃吧,吃了暖和.然后舀水洗锅,一边就念叨,霜水滴滴霜水滴滴呀.
　　我们觉得这霜水滴滴好啊,有青菜的温暖,穿肠而过.一会儿,整个身子也暖和起来,像被裹在一层松软的棉被里.顶着西北风去上学,一路上都不觉得冷了.
　　也极喜欢吃菜冻,那在我小时的记忆中,简直就是美味佳肴的.用鲫鱼和鲲子煮是最佳的.先煮鱼,放多多的汤水,然后,把青菜下在里面,烧熟,不用盘子装,最好用盆装.冷却下来,就可成菜冻了.一条几斤的鲲子,可以煮两大盆菜冻的.
　　但那个时候,青菜常有,鱼却不常有,都在河里面呢,等着集体捕捞.所以,我们天天巴望着快快过年.腊月在我们的期盼中姗姗而来,终于开始集体捕鱼了.村里惟一的一条大河边,围满人,热闹得像过节啊.我们小孩子,则像撒欢的小狗,沿着河岸跑.从那时起,家家都可以吃到菜冻了,一直吃到正月里.那些日子,是极幸福的.
　　今年冬天,青菜特别多又特别便宜.早上去菜场买菜,一老妇人推着一拖车的青菜守在菜场门口,望着每个进出的人,她都会微笑地招呼一句,买点青菜吧,霜后的青菜,好吃呢.
　　走过去,掏出手提袋最底层平时看不上眼的硬币,一毛一毛数过去,数上几毛,称得两斤.碧绿的一蓬青菜,就成我的了.想老妇人把一车青菜全卖光,也不过得十几块,实在不容易.就觉得兜里的钱币,有了沉甸甸的感觉.
　　回家,路过早餐店,去买两个菜包子.听得一等候吃早餐的女孩,在关照下面条的店老板,一定要给我放多多的青菜啊.不由得一笑.
1.文章开头说“霜后的青菜,是最好吃的.”,根据全文,请用几个词语概括霜后青菜的特点.
2.下面两句话中括号里的词语生动传神,极富表现力,请加以赏析.
她的手（沙沙地）抚过我们的脸,把我们叫
我们小孩子,则像（撒欢的小狗）,沿着河岸跑.
3.第四段中说“我们把头探出被子外,寒气突然扑面而入,”与后文的“我们的心里就开始泛暖”矛盾吗?为什么?请根据文意简要回答.
4.作者再看到老妇人买菜时,为什么感觉“就觉得兜里的钱币,有了沉甸甸的感觉.
而听到小女孩说“一定要给我放多多的青菜啊”时,又“不由得一笑”?请根据文意概括回答.