试管中水与植物油之间的液面为什么下凹?

问题描述:

试管中水与植物油之间的液面为什么下凹?
我在一个试管中,先倒上一段水,再倒上一段植物油,植物油浮在水上,观察到油与水的接触面明显下凹,这是为什么?

高三会学
水属于亲玻璃的,即使只有水,他也会下凹,海绵也因为这样才吸水
象油脂,水银就不是,这也就为什么油,水银在桌面上是一个小球了