火腿肠原料中含防腐剂和色素,添加剂的是?

分类: 作业答案 • 2021-12-31 11:12:02

问题描述：

火腿肠原料中含防腐剂和色素,添加剂的是?
原料:猪肉,淀粉.盐,糖,山梨酸钾,红曲红,辛香料,亚硝酸钠
其中含防腐剂的有哪些?
含色素的有哪些?
含添加剂的有哪些?

答

1亚硝酸钠
2红曲红
3辛香料