颇受世界各国食品行业重视的甜味肽的分子式为C13H16O5N2，它是一种（　　） A.二肽 B.三肽 C.五肽 D.十三肽

分类: 作业答案 • 2021-12-31 10:57:02

问题描述：

颇受世界各国食品行业重视的甜味肽的分子式为C₁₃H₁₆O₅N₂，它是一种（　　）
A. 二肽
B. 三肽
C. 五肽
D. 十三肽

答

甜味肽的分子式为C₁₃H₁₆O₅N₂分子式中只有2个N，虽然R基也有可能含N，但是肽至少由2个氨基酸组成，所以判断为二肽．
故选：A．