皂化反应的化学方程式和乙酸乙酯与氢氧化钠反应方程式?

问题描述:

皂化反应的化学方程式和乙酸乙酯与氢氧化钠反应方程式?

乙酸乙酯与氢氧化钠的方程式为:CH3COOCH2CH3+NaOH—加热→CH3COONa+CH3CH2OH.皂化反应的方程式与此类似,反应物中的乙酸乙酯改为一种油脂,如硬脂酸甘油酯,则产物为硬脂酸钠和甘油.