高不饱和脂肪酸是什么
问题描述：
高不饱和脂肪酸是什么
答
不饱和脂肪酸是指至少含有一个双键的脂肪或脂肪酸链.高不饱和脂肪酸就是说不饱和脂肪酸的含量高.
油脂中不饱和脂肪酸含量越高,熔点就越低.