意大利面英文怎么说?

意大利面就是我们通常所说的"意粉".问道意大利面的英语,你可能会说是"Spaghetti".其实正确的叫法是"pasta","Spaghetti"只是其中的一种,就是那种传统的长条形状的面条.而在意大利,有超过130种不同形状的面哦.今天就给扫盲下意大利面的种类吧.
在意大利有超过130种不同形状的干面.
几种常见的：
1.Alphabets - 字母面
通常字母面是用来放在汤里起点缀作用的.
2.Macaroni---通心粉
短于4CM才叫通心粉哦,大了就是另外的种类了.
3.Rotini ("Spirals" or "Twists") -螺旋粉.
一般短于4CM.
4.Angel Hair, Capellini ("Fine Hairs") - 天使面.
细长如发丝,意大利人亲切地称之“天使的发丝”.
5.Manicotti - 大通心面(袖筒面)
直径很大,内部可填充馅料.
6.Jumbo Shells -大扇贝面
内部体积大,可填充馅料.
7.Bow Ties, Farfalle ("Butterflies") -蝴蝶结面
因其形状深受女性的欢迎.
8.Medium Egg Noodles (From "Nudel," German meaning paste with egg) - 蛋面
扁形.
9.Medium Shells, Conchiglie ("Shells") - 扇贝面
大扇贝面的缩小版,里面不填馅.
10.Ditalini----手指面(顶针面)
如同顶针一样的外形.
11.Wide Egg Noodles---宽边蛋面
12.Spaghetti --长面
传统的长条形,也是一般意义的“意粉”
13.Orzo ("Barley") - 粒粒面
饭粒形状.
14.Vermicelli---细面
区别于天使面,细面一般短于5CM.
15.Fusilli ---弯弯面
类似于螺旋面,不过是长条的.
16.Penne, Mostaccioli---尖面（斜管面）
区别于通心粉,直径较大,斜截面.
17.Wagon Wheels, Ruote ("Wheels") - 园面(小轮面 )
圆形的.
18.Lasagne (From "lasanum," Latin for pot) -千层面(宽面) .
一层面一层馅焗制,或者拿去包意式云吞,口感独到.
19.Radiatore ("Radiators") - 层层面
造型别致精巧.
20.Ziti ("Bridegrooms") - 新郎面.
可以理解为长条形的粗通心粉.
21.Linguine ("Little Tongues") -中细面
形状类似中国的挂面.
22.Rigatoni ("Large Grooved") -粗通心面
或者是pasta