麦芽糖在烹饪中有什么作用
问题描述：
麦芽糖在烹饪中有什么作用
答
这个问题你算问对了,其实麦芽糖除了上糖色外,最大的用途是制作糕点是有特别大的用途,譬如说一些甜味的点心,如：蜜三刀,蜜食,百子糕,等等,有很广泛的用途,因为它价格低廉,可以上色,有甜味,所以,在烹饪中用途很广的.我...
麦芽糖在烹饪中有什么作用
这个问题你算问对了,其实麦芽糖除了上糖色外,最大的用途是制作糕点是有特别大的用途,譬如说一些甜味的点心,如：蜜三刀,蜜食,百子糕,等等,有很广泛的用途,因为它价格低廉,可以上色,有甜味,所以,在烹饪中用途很广的.我...