为什么用醋酸铅和硫酸铜沉淀蛋白质后,加入过量的醋酸铅和硫酸铜沉淀又溶解了?
问题描述：
为什么用醋酸铅和硫酸铜沉淀蛋白质后,加入过量的醋酸铅和硫酸铜沉淀又溶解了?
是因为醋酸铅和硫酸铜水解后呈酸性的吗?
重金属变性是不可逆的吧?
答
重金属变性是不可逆的,这里的不可逆表示的是不能使蛋白质回到原来的结构状态,化学性质发生改变,而不是物理状态的不可逆