您的位置: 首页 > 作业答案 > 其他 > 作为面包发酵的酵母菌因具备哪些条件 作为面包发酵的酵母菌因具备哪些条件 分类: 作业答案 • 2021-12-30 12:35:02 问题描述： 作为面包发酵的酵母菌因具备哪些条件 答 糖的添加量在面团中超过7%（以面粉计）,则应使用“高糖酵母”,反之应使用“低糖酵母”.
