过氧化氢酶是糖、维生素、蛋白质、脂肪中的哪种物质

问题描述:

过氧化氢酶是糖、维生素、蛋白质、脂肪中的哪种物质

酶是具有催化作用的蛋白质.
所以是蛋白质.