为什么空气流速越快,液体蒸发越快?具体.最好有来源
问题描述：
为什么空气流速越快,液体蒸发越快?
具体.最好有来源
答
其实这是一个传热的过程。冷流体是空气，热流体是蒸汽，可以归属于对流给热。对流给热是流体流动载热与热传导的联合作用的结果。流体对壁面（可以看做空气和蒸汽的界面）的热流密度（也就是传热的速度）因流动而增大。
不知道您是中学还是大学的题目~
此解释是我以前所学知识，无网上的直接资源，望谅解。
答
这个问题从微观角度好解决，液体是由分子（原子）构成的，分子是不停的运动的，分子间有相互作用的引力和斥力。液体蒸发是个别能量大的分子摆脱引力到大气中，要加快蒸发可以给分子增加能量，如加热，加快液面上方的空气流动等
答
液体的汽化就是液体表面分子运动的结果,表面流速加快就会带走更多的分子使其不会在向下运动到液体中,这也就等于加快了液体的汽化.
无论是哪种物体他表面的分子是不断运动的,水的蒸发就是由于水分子从水的整体中逃逸出来,但是外界的空气湿度过大时,分子逸出的速度会减慢 但由于空气流动使周围的水分子数减少,逸出的速度则不会变,相对来说,就会增加水的蒸发速度