不能水解的糖叫单糖,比如葡萄糖.葡萄糖不是能溶于水吗?怎么区别单糖,二糖,多糖.

分类: 作业答案 • 2021-12-29 16:21:01

问题描述：

答

水解跟溶于水是不一样的,溶于水葡萄糖分子并不发生变化
但二糖会分解成两个单糖
多糖就是分解成多个
如C12H22O11+H20=2C6H1206（麦芽糖水解）那么什么叫做水解呢？简单说就是一种物质与水反应生成别的物质