为什么在用凯氏定氮仪测定粗蛋白含量时,为什么有时候结果会偏高,或偏低?
问题描述：
为什么在用凯氏定氮仪测定粗蛋白含量时,为什么有时候结果会偏高,或偏低?
答
你首先做个硫酸铵回收率实验,如果回收率没有问题,说明你的订单装置是好的.另外看一下你的消化炉是否达到设定的温度,有无温度不准确,这个工作你做不了,可能找计量所来检定.其次,你标定的盐酸是否准确?最后你配置的硼酸滴定终点颜色反应是否灵敏.消化样品时,你加催化剂了吗?这些问题得一一排除,我的邮箱ywj16@sina.com