糖拌西红柿后,盘中有何现象,为什么

问题描述:

糖拌西红柿后,盘中有何现象,为什么

西红柿出水了.因为糖遇西红柿汁液后融化成很浓的糖水,浓糖水吸水力强于西红柿,所以进一步将西红柿的汁液吸出.