把生鸡蛋放入水中,他的壳会融化吗? 问题如下
问题描述：
把生鸡蛋放入水中,他的壳会融化吗? 问题如下
把生鸡蛋放入水中,现象是____________________________;把生鸡蛋放入醋中,现象是________________________. 两三分钟后,两个杯子里的生鸡蛋的变化是_____________________.一两天后,两个杯子里的生鸡蛋的变化是_______________________________________.
答
第一个是无现象
第二个是 蛋壳逐渐溶解/蛋壳冒泡
第三个 水中的无变化 醋中的蛋壳逐渐溶解
第四个 水中的无变化 醋中的已经没有蛋壳
鸡蛋壳主要成分是碳酸钙,所以放入水中不会有什么反应.放入醋中,由于碳酸的酸性弱于醋酸.故碳酸钙溶解.只剩下一层凤凰衣包裹着蛋清和蛋白.就是我们说的软皮蛋.