用电炉烧一小杯水 烧开后关掉电炉 气泡也随之不冒了 这个时候 往水里插入一根玻璃棒 玻璃棒上马上又有气泡产生,水为什么又沸腾了 而且是在玻璃杯的周围?

晕死,楼上的竟然说打铁的那事,直接不一样啊.
我觉得这个要从沸点来说,一般来说,沸点随压强的减小而降低的,烧开之后应该看做是温度没有降低的,压强减小沸点降低就可以再次沸腾.
为什么压强降低呢,从我的理解来看,应该从伯努利方程来看,p/r+z+v2/2g=常数,插入的时候有速度,速度上去压强就下来了,就会沸腾了.
按这么说,应该是你插入的越快,效果越明显,你可以试试.
这是个人观点,希望能对你有所帮助.