为什么稻谷适宜加工大米,而小麦适宜加工成粉?
问题描述：
为什么稻谷适宜加工大米,而小麦适宜加工成粉?
答
其实,大米也可加工成米粉额,只不过稻谷壳比较容易去除,而大米的质地比小麦紧密,不易松散.小麦也可以加工成麦仁,就是直接去麸皮,留下颗粒状的麦粒.
为什么稻谷适宜加工大米,而小麦适宜加工成粉?
其实,大米也可加工成米粉额,只不过稻谷壳比较容易去除,而大米的质地比小麦紧密,不易松散.小麦也可以加工成麦仁,就是直接去麸皮,留下颗粒状的麦粒.