制取肥皂时为什么要加乙醇?

问题描述:

制取肥皂时为什么要加乙醇?
这是利用了乙醇的什么性质

用乙醇溶解NaOH和油脂,使其充分接触,使皂化反应更快,更充分.(乙醇不是反应物,只是溶剂)