生物中“水解”是什么意思
问题描述：
生物中“水解”是什么意思
简单说明一下 谢谢
答
如,两个氨基酸缩合成二肽时,会脱出一个水分子.
反过来,如果二肽要分解,则需要一个水分子参与.这就是水解.
同理,葡萄糖缩合成淀粉.也会脱出水分子.
淀粉解离成葡萄糖时,也需要水分子的参与.这也是水解过程.
与此类似的就是水解.