单糖,二糖,多糖中,什么糖不具有还原性?
问题描述：
单糖,二糖,多糖中,什么糖不具有还原性?
答
在高中须祥记的还原糖大抵有：葡萄糖,果糖,麦芽糖,乳糖
麦芽糖和乳糖是二糖中的还原糖,除此之外,二糖、多糖绝大多数都是非还原糖.