斐林试剂鉴定还原糖的过程中,为什么会出现棕色?最好能写出化学方程式,
问题描述：
斐林试剂鉴定还原糖的过程中,为什么会出现棕色?
最好能写出化学方程式,
答
有Cu2O产生,为砖红色
Cu(OH)2+葡萄糖－－加热－－－Cu2O+葡萄糖酸
先是红棕色（CuO与Cu2O）,后来进一步反应会出现砖红