在酸奶中含有的一种对人有益的细菌是（ ） A.乳酸菌 B.醋酸杆菌 C.酵母菌 D.大肠杆菌
问题描述：
在酸奶中含有的一种对人有益的细菌是（ ）
A. 乳酸菌
B. 醋酸杆菌
C. 酵母菌
D. 大肠杆菌
答
酸奶是以鲜牛奶为原料，加入乳酸菌发酵而成，牛奶经发酵后原有的乳糖变为乳酸，易于消化，所以具有甜酸风味，其营养成份与鲜奶大致相同，是一种高营养食品，尤其对胃肠功能紊乱的中老年人以及乳糖不耐受者，更是适宜...