在水的饱和蒸气压和平均摩尔气化热的测定实验中,为什么有时水的沸点会超过一百度?
问题描述：
在水的饱和蒸气压和平均摩尔气化热的测定实验中,为什么有时水的沸点会超过一百度?
当时的大气压小于一标准大气压
答
标准大气压水沸点是一百度,低于标准大气压水的沸点就会小于一百度,就像高原上水很难煮熟食物就是因为气压高水的沸点低